Leinsamen oder Gurken – welche Lebensmittel enthalten Fett?
In den letzten Wochen beschäftigten sich die Schülerinnen und Schüler der Klasse 3 mit dem Thema Ernährung. Die Kinder ließen es sich nicht nehmen, einige Lebensmittel genauer unter die Lupe zu nehmen. In verschiedenen Expertengruppen experimentierten sie. Eine Gruppe arbeitete mit Essig, um Eiweiß nachzuweisen. Untersucht wurden unter anderem Apfelsaft, Sahne und Wasser. Eine andere Gruppe beschäftigte sich mit dem Nachweis von Fett. Mithilfe eines Löschpapiers wurde überprüft, ob Lebensmittel wie Leinsamen, Mandeln oder eine Gurke Fettabdrücke hinterlassen. Eine weitere Gruppe träufelte Iod-Kaliumiodid-Tropfen auf Kartoffeln, Reiswaffeln sowie Apfel- und Gurkenstückchen, um herauszufinden, ob es sich bei den Lebensmitteln um Kohlenhydrate handelt. Die Kinder hatten viel Freude am Experimentieren und klärten sich am Ende gegenseitig über ihre Erkenntnisse auf.
(Vanessa Wolf)
